Olivenöl

Der Olivenbaum… von jeher eine unendliche Geschichte…in Homers Erzählungen als heiliges Symbol für die Ewigkeit erwähnt… aufgewachsen mit den Mythen und Geschichten, verbunden und verwurzelt mit unserer Heimat, haben wir uns entschieden die Tradition unserer Vorväter fortzufahren. Zurück zum Ursprung, zurück zu unseren Früchten von Mutter Natur, die uns von Anbeginn unseres Seins geschenkt wurden… der Olivenbaum, seine Früchte, unserer Lebenselixier.

An die Hand genommen von meinem Großvater dessen Leben im Olivenhain anfing und sich bis heute dort fortsetzt,lernte und lerne ich das zu verstehn, was unser Erbe ist… reines, wertvolles Olivenöl zu erzeugen. In kooperation mit einheimischen Olivenbauern aus ganz Kreta, lassen wir die Tradition verantwortungsvoll weiter leben.

Vom schonenden Pflücken der Oliven mit Hilfe modernster Technologie muss das Olivenöl nach der Kaltextraktion eine Weile ruhen bis es zur endgültigen Abfüllung kommt. Gehaltvoll und schmackhaft, genärt und gewachsen durch die Sonne und Erde Kretas soll es Ihr Herz berühren und sie in ungeahnte Welten des guten Geschmacks entführen. In Welten die Ihren Gaumen streicheln, in einen Genuß der Ihren Magen wohltuend verzaubert und Ihr Herz im richtigen Takt schlagen lässt.