Olivenöl bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, insbesondere wenn es täglich konsumiert wird. Hier sind einige der wichtigsten:
- Herzgesundheit: Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die helfen, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken und das HDL-Cholesterin zu erhöhen. Dies unterstützt die Herz-Kreislauf-Gesundheit und reduziert das Risiko von Herzkrankheiten2.
- Antioxidative Wirkung: Die enthaltenen Polyphenole und Vitamin E wirken entzündungshemmend und schützen die Zellen vor oxidativem Stress. Dies kann dazu beitragen, das Risiko von chronischen Krankheiten wie Krebs zu verringern3.
- Gehirngesundheit: Olivenöl unterstützt die kognitive Funktion und kann helfen, das Risiko von neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer zu senken.
- Darmgesundheit: Es fördert eine gesunde Darmflora und kann entzündliche Prozesse im Verdauungssystem reduzieren.
- Hautgesundheit: Die feuchtigkeitsspendenden und antioxidativen Eigenschaften von Olivenöl können die Hautgesundheit verbessern und vor vorzeitiger Hautalterung schützen.
- Gewichtsmanagement: Trotz seines Fettgehalts kann Olivenöl helfen, das Gewicht zu kontrollieren, da es den Blutzuckerspiegel stabilisiert und Heißhungerattacken reduziert.